Construyo experiencias gastronómicas personalizadas para mis clientes a través de mis servicios. Además brindo acompañamiento, guía y educación en el proceso de transformación para lograr un estilo de vida saludable y feliz.

Mis habilidades culinarias son una fusión de sabores, creatividad, conocimiento y cultura. Las tendencias gastronómicas cambian y evolucionan constantemente lo cual me inspira para crear recetas innovadoras y tradicionales con ingredientes sin procesar, frescos, locales, nutritivos, curativos, orgánicos y de calidad proporcionándole a los clientes nuevas experiencia culinarias y de bienestar.

Soy una amante del buen y bien comer, del buen lucir y sentirse bien Mis raíces Euro Venezolanas y mi formación como chef son los responsables de mi buen paladar y la sazón que he desarrollado para crear platos.

Mi formación culinaria comenzó a una edad temprana ayudando a mi familia en la cocina a preparar comidas. Fui formada en estilos clásicos latinos y europeos por las mujeres que todavía considero las mejores maestras, mi madre, abuelas, tías y abuelo. Mi madre hacia
tortas caseras y yo la ayudaba cuando era adolescente.

Luego, me convertí en modelo y comencé a viajar por el mundo El trabajo de modelo exige lucir delgada y fabulosa. La presión para adaptarme a los puntos de vista de la sociedad me llevó a desarrollar problemas de salud y, finalmente, trastornos alimenticios como la bulimia. Este capítulo de mi vida me hizo decidir incorporar hábitos buenos y saludables a mi rutina. Me convertí en una mujer con disciplina y comprometida conmigo misma a cuidar mi cuerpo y mi mente de la mejor manera posible.

Fue en este momento que comenzó mi pasión por la comida y mi filosofía fue refinada y mejorada.

Después de muchos años trabajando como modelo y viajando acabé viviendo en NYC donde mis raíces culinarias empiezan a llamarme de nuevo pero esta vez, me interese hacerlo profesionalmente. Comencé a trabajar con algunos de los grandes Chefs que Nueva York tiene para ofrecer en diversos roles y eventos.

A medida que me involucré más en la escena culinaria de la Gran Manzana, estaba decidido a mejorar mis habilidades y conocimientos, por lo que me inscribí en el Programa de capacitación de Chefs del Natural Gourmet Institute. Este programa combinó mi pasión por la buena comida y el mundo gastronómico con mi interés por la salud y el bienestar Esta educación ha sido una bendición en mi vida. He podido ayudar a las personas a mejorar su salud, nutriendo sus cuerpos y ayudando a sanar a las personas.

Mi cliente más importante fue mi padre, a quien ayudé a sobrevivir y recuperarse del cáncer de próstata a través de la comida.

Mi formación y la experiencia obtenida trabajando en la industria culinaria durante los últimos 10 años me ha dado una habilidad única al trabajar como Chef privado para familias, parejas, fiestas y eventos, lo que me permite crear comidas deliciosas que también brindan la combinación adecuada y el equilibrio de nutrientes. para maximizar el apoyo a la salud.