{"id":31974,"date":"2023-05-25T21:44:30","date_gmt":"2023-05-25T21:44:30","guid":{"rendered":"https:\/\/ymirsy.com\/ratatouille-de-vegetales\/"},"modified":"2023-05-25T21:45:53","modified_gmt":"2023-05-25T21:45:53","slug":"ratatouille-de-vegetales","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/ratatouille-de-vegetales\/","title":{"rendered":"Ratatouille de Vegetales."},"content":{"rendered":"\n<p>Del\u00e9itate con esta idea de Ratatouille, un plato vibrante y sabroso repleto de vegetales y hierbas frescas, es saludable, delicioso y nutritivo.<\/p>\n\n<p><strong>Vegetales:<\/strong><\/p>\n\n<p>2 calabacines grandes<\/p>\n\n<p>2 calabazines amarillos grandes<\/p>\n\n<p>8 papas peque\u00f1as<\/p>\n\n<p><strong>Salsa:<\/strong><\/p>\n\n<p>2 dientes de ajo<\/p>\n\n<p>\u00bd cebolla peque\u00f1a mediana<\/p>\n\n<p>Oregano fresco<\/p>\n\n<p>2 tomates org\u00e1nicos grandes<\/p>\n\n<p>2 corazones de alcachofas<\/p>\n\n<p>1 lata de tomate ecol\u00f3gico picado<\/p>\n\n<p>1 cucharada de aceite de oliva<\/p>\n\n<p><strong>Preparaci\u00f3n:<\/strong><\/p>\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1. Precaliente el horno a 375\u02daF (190\u02daC).<\/li>\n\n\n\n<li>2. Con un cuchillo afilado o mandolina, corte los vegetales.<\/li>\n\n\n\n<li>3. Haz la salsa: calienta el aceite de oliva en una cacerola a fuego bajo.<\/li>\n\n\n\n<li>4. Cocina la cebolla, el ajo, las alcachofas y los tomates frescos durante unos 10 minutos. Luego agregar los tomates triturados. Revuelva hasta que los ingredientes est\u00e9n completamente incorporados.<\/li>\n\n\n\n<li>5. Retire del fuego y agregue la albahaca. Espere hasta que se enfr\u00ede y mezcle bien en una licuadora.<\/li>\n\n\n\n<li>6. Agregue un poco de la salsa de tomate en el refractario de cer\u00e1mica o pyrex.<\/li>\n\n\n\n<li>7. Coloque las verduras en rodajas alternandolas (calabaza, calabac\u00edn, patatas). Condimenta con sal rosada y pimienta.<\/li>\n\n\n\n<li>8. Agregue un poco de la salsa encima de las vegetales.<\/li>\n\n\n\n<li>9. Cubre el plato con papel de aluminio y hornee por 30 minutos. Destape, luego hornee Destape, luego hornee por otros 10 minutos, hasta que las verduras se hayan ablandado.<\/li>\n\n\n\n<li>10. Sirva caliente como plato principal o de acompa\u00f1amiento. Disfruta!<\/li>\n<\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del\u00e9itate con esta idea de Ratatouille, un plato vibrante y sabroso repleto de vegetales y hierbas frescas, es saludable, delicioso y nutritivo. Vegetales: 2 calabacines grandes 2 calabazines amarillos grandes 8 papas peque\u00f1as Salsa: 2 dientes de ajo \u00bd cebolla peque\u00f1a mediana Oregano fresco 2 tomates org\u00e1nicos grandes 2 corazones de alcachofas 1 lata de [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":4,"featured_media":31972,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"off","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[42],"tags":[],"class_list":["post-31974","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31974","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/4"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=31974"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31974\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":31977,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/31974\/revisions\/31977"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/31972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=31974"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=31974"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=31974"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}