Amantes de la berenjena, les comparto una receta deliciosa, vegetariana, vers\u00e1til, saludable y sin gluten. Adem\u00e1s, las berenjenas absorben bien los condimentos, lo que las convierte en un ingrediente sabroso y abundante para usar en platos veganos.<\/p>\n\n\n\n
Ingredientes: <\/strong><\/p>\n\n\n\n 2 berenjenas peque\u00f1as<\/p>\n\n\n\n 2 dientes de ajo rallados <\/p>\n\n\n\n 1\/2 cucharadita de sal rosa <\/p>\n\n\n\n Pizca de pimienta negra<\/p>\n\n\n\n 4 cucharadas de aceite de oliva<\/p>\n\n\n\n Procedimiento: <\/strong><\/p>\n\n\n\n ~Ponga el horno a 350 <\/p>\n\n\n\n ~Coloque papel pergamino en una bandeja para hornear.<\/p>\n\n\n\n ~Ralle o triture el ajo, agregue el aceite de oliva, sal y pimienta. Mezclar bien en un bowl. <\/p>\n\n\n\n ~Corte las berenjenas en rodajas transversales en forma de c\u00edrculos. ~ Untarlas con la mezcla de ajo y aceite de oliva. <\/p>\n\n\n\n ~Coloque las berenjenas en la bandeja, no olvides poner el papel pergamino.<\/p>\n\n\n\n ~Hornee por 20 min hasta que est\u00e9n suaves. <\/p>\n\n\n\n Esta receta es vers\u00e1til, la uso para hacer wraps, s\u00e1ndwich, como acompa\u00f1amiento, en ensaladas tambi\u00e9n y como salsa estilo Baba Ganoush. <\/p>\n\n\n\n Valor beneficioso:<\/p>\n\n\n\n Las berenjenas son ricas en antioxidantes, minerales, vitaminas y fibra. <\/p>\n\n\n\n Los antioxidantes son sustancias que ayudan a proteger al cuerpo del da\u00f1o causado por sustancias nocivas conocidas como radicales libres.<\/p>\n\n\n\n Las berenjenas son ricas en fibra, lo que las convierte en una excelente aliada si estas buscando perder peso.<\/p>\n[\/et_pb_text][\/et_pb_column]\n\t\t\t[\/et_pb_row]\n\t\t[\/et_pb_section]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Amantes de la berenjena, les comparto una receta deliciosa, vegetariana, vers\u00e1til, saludable y sin gluten. Adem\u00e1s, las berenjenas absorben bien los condimentos, lo que las convierte en un ingrediente sabroso y abundante para usar en platos veganos. Ingredientes: 2 berenjenas peque\u00f1as 2 dientes de ajo rallados 1\/2 cucharadita de sal rosa Pizca de pimienta negra […]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28088,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"on","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[42],"tags":[57,50],"class_list":["post-27846","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sin-categorizar","tag-eggplant-es","tag-vegan-es"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27846","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=27846"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27846\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":29504,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/27846\/revisions\/29504"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28088"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=27846"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=27846"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=27846"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}