{"id":30049,"date":"2022-02-18T21:27:08","date_gmt":"2022-02-18T21:27:08","guid":{"rendered":"https:\/\/ymirsy.com\/sobre-mi\/"},"modified":"2022-02-18T21:27:13","modified_gmt":"2022-02-18T21:27:13","slug":"sobre-mi","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/ymirsy.com\/es\/sobre-mi\/","title":{"rendered":"Sobre mi"},"content":{"rendered":"<p>[et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; _builder_version=\u00bb4.10.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb background_color=\u00bb#FFEBDD\u00bb custom_padding=\u00bb79px||76px|||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.10.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.10.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.10.6&#8243; text_font=\u00bb||||||||\u00bb header_font=\u00bb||||||||\u00bb header_3_font=\u00bbMontserrat|||on|||||\u00bb header_3_text_color=\u00bb#000000&#8243; header_3_font_size=\u00bb14px\u00bb header_3_letter_spacing=\u00bb2px\u00bb header_3_line_height=\u00bb1.3em\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb custom_margin=\u00bb||12px|\u00bb custom_padding=\u00bb|||\u00bb animation_style=\u00bbslide\u00bb animation_direction=\u00bbbottom\u00bb saved_tabs=\u00bball\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb text_letter_spacing__hover=\u00bb0px\u00bb text_letter_spacing__hover_enabled=\u00bb0px\u00bb text_line_height__hover=\u00bb1.7em\u00bb text_line_height__hover_enabled=\u00bb1.7em\u00bb text_orientation__hover=\u00bbleft\u00bb text_orientation__hover_enabled=\u00bbleft\u00bb text_font_size__hover=\u00bb14px\u00bb text_font_size__hover_enabled=\u00bb14px\u00bb text_text_shadow_style__hover=\u00bbnone\u00bb text_text_shadow_style__hover_enabled=\u00bbnone\u00bb text_text_shadow_color__hover=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb text_text_shadow_color__hover_enabled=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb link_font_size__hover=\u00bb14px\u00bb link_font_size__hover_enabled=\u00bb14px\u00bb link_letter_spacing__hover=\u00bb0px\u00bb link_letter_spacing__hover_enabled=\u00bb0px\u00bb link_line_height__hover=\u00bb1em\u00bb link_line_height__hover_enabled=\u00bb1em\u00bb link_text_shadow_style__hover=\u00bbnone\u00bb link_text_shadow_style__hover_enabled=\u00bbnone\u00bb link_text_shadow_color__hover=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb link_text_shadow_color__hover_enabled=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb ul_font_size__hover=\u00bb14px\u00bb ul_font_size__hover_enabled=\u00bb14px\u00bb ul_letter_spacing__hover=\u00bb0px\u00bb ul_letter_spacing__hover_enabled=\u00bb0px\u00bb ul_line_height__hover=\u00bb1em\u00bb ul_line_height__hover_enabled=\u00bb1em\u00bb ul_text_shadow_style__hover=\u00bbnone\u00bb ul_text_shadow_style__hover_enabled=\u00bbnone\u00bb ul_text_shadow_color__hover=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb ul_text_shadow_color__hover_enabled=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb ol_font_size__hover=\u00bb14px\u00bb ol_font_size__hover_enabled=\u00bb14px\u00bb ol_letter_spacing__hover=\u00bb0px\u00bb ol_letter_spacing__hover_enabled=\u00bb0px\u00bb ol_line_height__hover=\u00bb1em\u00bb ol_line_height__hover_enabled=\u00bb1em\u00bb ol_text_shadow_style__hover=\u00bbnone\u00bb ol_text_shadow_style__hover_enabled=\u00bbnone\u00bb ol_text_shadow_color__hover=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb ol_text_shadow_color__hover_enabled=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb quote_font_size__hover=\u00bb14px\u00bb quote_font_size__hover_enabled=\u00bb14px\u00bb quote_letter_spacing__hover=\u00bb0px\u00bb quote_letter_spacing__hover_enabled=\u00bb0px\u00bb quote_line_height__hover=\u00bb1em\u00bb quote_line_height__hover_enabled=\u00bb1em\u00bb quote_text_shadow_style__hover=\u00bbnone\u00bb quote_text_shadow_style__hover_enabled=\u00bbnone\u00bb quote_text_shadow_color__hover=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb quote_text_shadow_color__hover_enabled=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb background_layout__hover=\u00bblight\u00bb background_layout__hover_enabled=\u00bblight\u00bb]<\/p>\n<h3>\u00a1Hola! Soy Ymi<\/h3>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_divider color=\u00bb#000000&#8243; divider_weight=\u00bb3px\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.4&#8243; max_width=\u00bb60px\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb custom_margin=\u00bb||10px|\u00bb saved_tabs=\u00bball\u00bb locked=\u00bboff\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_divider][et_pb_text disabled_on=\u00bboff|off|off\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.6&#8243; text_font=\u00bb||||||||\u00bb header_font=\u00bb||||||||\u00bb header_2_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb header_2_font_size=\u00bb36px\u00bb header_2_line_height=\u00bb1.3em\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb header_font_size__hover=\u00bb30px\u00bb header_font_size__hover_enabled=\u00bb30px\u00bb header_letter_spacing__hover=\u00bb0px\u00bb header_letter_spacing__hover_enabled=\u00bb0px\u00bb header_text_shadow_style__hover=\u00bbnone\u00bb header_text_shadow_style__hover_enabled=\u00bbnone\u00bb header_text_shadow_color__hover=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb header_text_shadow_color__hover_enabled=\u00bbrgba(0,0,0,0.4)\u00bb]<\/p>\n<h2>Chef Hol\u00edstica<\/h2>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][et_pb_row column_structure=\u00bb1_2,1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.10.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.10.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/ymirsy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/holisticchef.jpg\u00bb title_text=\u00bbchef personal\u00bb _builder_version=\u00bb4.13.0&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb hover_enabled=\u00bb0&#8243; global_colors_info=\u00bb{}\u00bb src__hover_enabled=\u00bboff|desktop\u00bb sticky_enabled=\u00bb0&#8243;][\/et_pb_image][\/et_pb_column][et_pb_column type=\u00bb1_2&#8243; _builder_version=\u00bb4.10.4&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.10.7&#8243; text_font=\u00bbMontserrat||||\u00bb text_text_color=\u00bb#939393&#8243; text_font_size=\u00bb17px\u00bb text_line_height=\u00bb1.8em\u00bb header_font=\u00bb||||\u00bb background_size=\u00bbinitial\u00bb background_position=\u00bbtop_left\u00bb background_repeat=\u00bbrepeat\u00bb text_orientation=\u00bbcenter\u00bb max_width=\u00bb700px\u00bb module_alignment=\u00bbcenter\u00bb custom_padding=\u00bb5px|||||\u00bb animation_style=\u00bbslide\u00bb animation_direction=\u00bbtop\u00bb animation_intensity_slide=\u00bb4%\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Experta en el autocuidado, salud, nutrici\u00f3n, sanaci\u00f3n a trav\u00e9s de la comida y buenos h\u00e1bitos para el bienestar, belleza y longevidad.<\/span><span style=\"font-weight: 400;\"> Ayudo a guiar a las personas en su viaje hacia el bienestar, la salud y la longevidad. <\/span><\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.10.6&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font_size=\u00bb16px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Construyo experiencias gastron\u00f3micas personalizadas para mis clientes a trav\u00e9s de mis servicios. Adem\u00e1s brindo acompa\u00f1amiento, gu\u00eda y educaci\u00f3n en el proceso de transformaci\u00f3n para lograr un estilo de vida saludable y feliz.<\/p>\n<p>Mis habilidades culinarias son una fusi\u00f3n de sabores, creatividad, conocimiento y cultura. Las tendencias gastron\u00f3micas cambian y evolucionan constantemente lo cual me inspira para crear recetas innovadoras y tradicionales con ingredientes sin procesar, frescos, locales, nutritivos, curativos, org\u00e1nicos y de calidad proporcion\u00e1ndole a los clientes nuevas experiencia culinarias y de bienestar.<\/p>\n<p>Soy una amante del buen y bien comer, del buen lucir y sentirse bien Mis ra\u00edces Euro Venezolanas y mi formaci\u00f3n como chef son los responsables de mi buen paladar y la saz\u00f3n que he desarrollado para crear platos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][et_pb_image src=\u00bbhttps:\/\/ymirsy.com\/wp-content\/uploads\/2021\/09\/Asset-49.png\u00bb title_text=\u00bbAsset 49&#8243; _builder_version=\u00bb4.10.8&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][\/et_pb_image][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section][et_pb_section fb_built=\u00bb1&#8243; admin_label=\u00bbFresh Ingredients\u00bb _builder_version=\u00bb4.10.3&#8243; background_color=\u00bbRGBA(0,0,0,0)\u00bb custom_margin=\u00bb||2px|||\u00bb custom_padding=\u00bb10px|0px|46px|0px||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_row _builder_version=\u00bb4.10.3&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb custom_padding=\u00bb66px|||||\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_column type=\u00bb4_4&#8243; _builder_version=\u00bb4.10.3&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb][et_pb_text _builder_version=\u00bb4.10.6&#8243; _module_preset=\u00bbdefault\u00bb text_font=\u00bbMontserrat|300|||||||\u00bb text_text_color=\u00bb#000000&#8243; text_font_size=\u00bb16px\u00bb global_colors_info=\u00bb{}\u00bb]<\/p>\n<p>Mi formaci\u00f3n culinaria comenz\u00f3 a una edad temprana ayudando a mi familia en la cocina a preparar comidas. Fui formada en estilos cl\u00e1sicos latinos y europeos por las mujeres que todav\u00eda considero las mejores maestras, mi madre, abuelas, t\u00edas y abuelo. Mi madre hacia<br \/>tortas caseras y yo la ayudaba cuando era adolescente.<\/p>\n<p>Luego, me convert\u00ed en modelo y comenc\u00e9 a viajar por el mundo El trabajo de modelo exige lucir delgada y fabulosa. La presi\u00f3n para adaptarme a los puntos de vista de la sociedad me llev\u00f3 a desarrollar problemas de salud y, finalmente, trastornos alimenticios como la bulimia. Este cap\u00edtulo de mi vida me hizo decidir incorporar h\u00e1bitos buenos y saludables a mi rutina. Me convert\u00ed en una mujer con disciplina y comprometida conmigo misma a cuidar mi cuerpo y mi mente de la mejor manera posible.<\/p>\n<p>Fue en este momento que comenz\u00f3 mi pasi\u00f3n por la comida y mi filosof\u00eda fue refinada y mejorada.<\/p>\n<p>Despu\u00e9s de muchos a\u00f1os trabajando como modelo y viajando acab\u00e9 viviendo en NYC donde mis ra\u00edces culinarias empiezan a llamarme de nuevo pero esta vez, me interese hacerlo profesionalmente. Comenc\u00e9 a trabajar con algunos de los grandes Chefs que Nueva York tiene para ofrecer en diversos roles y eventos.<\/p>\n<p>A medida que me involucr\u00e9 m\u00e1s en la escena culinaria de la Gran Manzana, estaba decidido a mejorar mis habilidades y conocimientos, por lo que me inscrib\u00ed en el Programa de capacitaci\u00f3n de <strong>Chefs del Natural Gourmet Institute.<\/strong> Este programa combin\u00f3 mi pasi\u00f3n por la buena comida y el mundo gastron\u00f3mico con mi inter\u00e9s por la salud y el bienestar Esta educaci\u00f3n ha sido una bendici\u00f3n en mi vida. He podido ayudar a las personas a mejorar su salud, nutriendo sus cuerpos y ayudando a sanar a las personas.<\/p>\n<p><strong>Mi cliente m\u00e1s importante fue mi padre, a quien ayud\u00e9 a sobrevivir y recuperarse del c\u00e1ncer de pr\u00f3stata a trav\u00e9s de la comida.<\/strong><\/p>\n<p>Mi formaci\u00f3n y la experiencia obtenida trabajando en la industria culinaria durante los \u00faltimos 10 a\u00f1os me ha dado una habilidad \u00fanica al trabajar como Chef privado para familias, parejas, fiestas y eventos, lo que me permite crear comidas deliciosas que tambi\u00e9n brindan la combinaci\u00f3n adecuada y el equilibrio de nutrientes. para maximizar el apoyo a la salud.<\/p>\n<p>[\/et_pb_text][\/et_pb_column][\/et_pb_row][\/et_pb_section]<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00a1Hola! Soy YmiChef Hol\u00edsticaExperta en el autocuidado, salud, nutrici\u00f3n, sanaci\u00f3n a trav\u00e9s de la comida y buenos h\u00e1bitos para el bienestar, belleza y longevidad. Ayudo a guiar a las personas en su viaje hacia el bienestar, la salud y la longevidad. Construyo experiencias gastron\u00f3micas personalizadas para mis clientes a trav\u00e9s de mis servicios. 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