Cuando su cuerpo tiene inflamación, puede convertirse en su enemigo; contribuyendo a problemas de salud como
enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes, artritis, depresión y Alzheimer.
“Muchos estudios experimentales han demostrado que los componentes de los alimentos o bebidas pueden tener
efectos antiinflamatorios”, así dice el Dr. Frank Hu, profesor de nutrición y epidemiología en el Departamento
de Nutrición de la Escuela de Salud Pública de Harvard.
Elegir la comida adecuada puede ayudarlo a reducir la inflamación y el riesgo de enfermedad.
Si eres una persona activa como yo, que se ejercita a diario te recomiendo incrementar el consumo de
ciertos alimentos para prevenir la inflamación en tu cuerpo. Aquí hay una lista de mis alimentos favoritos:
- Cúrcuma.
- Espirulina.
- Té verde “matcha en polvo”.
- Piña y arándanos.
- Papaya y coco.
- Vegetales de hojas verdes como la col rizada.
- Arándanos
- Aceite de oliva.
- Salmón o caballa (pescado azul).
Evitar:
Alimentos procesados y refinados, quesos y derivados, frituras, gaseosas y azúcar refinada.
“Los mejores alimentos antiinflamatorios no están en los gabinetes, están en el refrigerador”.
